Clay Hayes Hunter Rôtisserie alimentée par la nature! Attraper et Cuisiner

Clay Hayes Hunter Rôtisserie alimentée par la nature! Attraper et Cuisiner

Lors d’une récente excursion de camping dans la nature, j’ai eu la chance d’abattre un tétras avec mon propre arc. Et comme cela fait un moment que je n’ai pas fait de vidéos sur la capture et la cuisson, j’ai pensé essayer un projet amusant de cuisine artisanale. Le ruisseau tout proche offrait une source d’énergie parfaite pour une rôtissoire artisanale! J’ai plumé la grouse et je l’ai ligotée avec une fine branche de saule, j’ai construit la rôtissoire et j’ai fait cuire la grouse sur le feu jusqu’à ce qu’elle soit dorée et qu’elle dégouline de graisse! Un peu dur, comme le sont souvent les oiseaux sauvages, mais délicieux!

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Rejoignez Clay, Liz et les enfants dans leurs aventures en plein air, de la chasse à l’arc au cerf et à l’élan dans les montagnes de l’Idaho à la chasse au porc sauvage en Floride, en passant par la pratique de l’artisanat et des techniques de survie. Nous chassons et pêchons parce que nous aimons cela, mais c’est aussi la façon dont nous obtenons la majorité de notre viande.

La chasse est notre mode de vie. Nous cultivons également un grand jardin sur notre propriété de l’Idaho. C’est ainsi, en combinaison avec la chasse, la pêche et la cueillette, que nous obtenons la majorité de notre nourriture.