Guide des soins à apporter à la viande en cas de TEMPS CHAUD!

Guide des soins à apporter à la viande en cas de TEMPS CHAUD!

Le temps chaud du début de la saison de chasse présente des défis uniques pour le chasseur de l’arrière-pays mais, à mon avis, aucun n’est plus important que le soin adéquat de la viande par temps chaud. Pendant la saison de la chasse à l’élan à l’arc, les températures atteignent souvent les 80 degrés, voire plus.

Dans cette vidéo, nous allons examiner les causes de l’altération de la viande et les moyens de l’éviter afin que la viande de gibier sauvage durement gagnée puisse être ramenée à la maison et placée dans le congélateur en parfait état.

Nous examinerons quelques scénarios réels et tenterons de répondre à la question de savoir combien de temps la viande peut se conserver sur le terrain sans réfrigération. Je vous donnerai également quelques conseils et astuces pour l’entretien de la viande et j’évoquerai l’importance d’utiliser des sacs à gibier de qualité lors de l’emballage d’un cerf ou d’un élan.

Que vous appreniez tout juste à chasser ou que vous soyez novice en matière de chasse à l’arc en début de saison, vous trouverez certainement quelques conseils dans cette vidéo.

N’oubliez pas de vous abonner à la chaîne. Nous téléchargeons chaque semaine une nouvelle vidéo sur l’un des sujets suivants : tir à l’arc, chasse à l’arc, fabrication d’arcs, techniques de survie, bushcraft, autonomie, techniques primitives, arcs primitifs, chasse, camping, pêche, et bien d’autres choses encore !

LE MATERIEL QUE J’UTILISE :
Couteaux – https://www.montanaknifecompany.com/
Sacs à dos – kifaru.net/CLAYHAYES
Matériel de tir à l’arc – https://www.3riversarchery.com/
Optiques – https://www.vortexoptics.com
Vêtements – https://www.firstlite.com/